ผัดกระเพราปลาบุรีกับข้าวเหนียว🇹🇭パット・ガパオ・ブリとカオニャオ🇹🇭鰤血合いガパオ炒めとタイもち米

🐟

血合いメインの鰤あらに
出会ってしまいました🐟
他の料理に使おうと思ってましたが
ホーリーバジルにも出会ってしまい🍃

先日あまりにも美味しかった
魚ガパオ炒めを再び

上に乗せたのは
ホーリーバジルの素揚げ🍃

レジ脇にあり
あっこれもとサッと買ったタイ米は
まさかの糯米（もち米）🌾

餅ともち米ともちもち食感が苦手で
積極摂取はしないのですが
タイ米のもち米は粒が立って
食べやすいではないか🌾

しっかり味の汁気があるおかずに合わせ
少しずつ口に運べば
もうおつまみカテゴリー🌾

香りもよく
これからも活用が楽しみに🌾

#タイ料理 #ガパオ炒め #鰤あら #鰤血合い #鰤(ブリ)の日(12月20日) #魚料理 #魚の日(10月10日) #炒め物 #ハーブの日(8月2日) #ホーリーバジル #タイバジル #もち米 #カオニャオ #おつまみ

タイ🇹🇭のもち米、、、なんや美味しいやん😋とパクパク！
お箸やスプーン、フォークより手掴みが1番の食べ方だとも😆
現地の方の気持ちがよくわかりましたと😆

そして血合の部分は中々見かけないけど、美味しいよねー
また探そう🐟

お店ではイサーンのセットとかで可愛らしいカゴに入った（アッチ氏が持ってた気もする）もち米の存在知ってはいたけど…うちはなかなか手が出なかったね。
普通のタイ米オンリー🌾

怪我の功名🤣なんや美味しいやん
手で千切るけれど決してベトつかないタイもち米😋

青魚の血合いハンターはまだまだ続く🐟