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下茹でした夕顔を煮て 仕上げに茹でたとうもろこし オクラを加えるだけ
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夕顔と鶏のあっさりとしたスープ煮
とうもろこしとオクラもプラスして彩りも美味しい椀仕立てに

我が家地方では冬瓜より夕顔を良くいただきます
冬瓜にウリふたつですが(ウリだけに)
冬瓜は緑濃い皮 夕顔は淡い緑
冬瓜は丸っぽい 夕顔は長〜い
冬瓜はしっかりめの食感 夕顔はとろりんちょ

そんな感じよ(全然ウリふたつじゃない)



#野菜の日(8月31日) #簡単料理 #煮物 #野菜料理 #和食 #夕顔#干瓢
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