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手料理
- 2016/09/14
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夏の終わりに‥‥ コーンと雑穀玄米のライスサラダ🌽
レシピ
作り方
- 1
- とうもろこし
ヤングコーン
ズッキーニ
パクチー
紫玉ねぎ‥‥etc
玄米
雑穀米
お茶碗2杯分くらいのライスに
レモン汁 大さじ1
ナンプラー 大さじ1/2
粗挽きブラックペッパー
紫玉ねぎはみじん切りにして
水にさらしギュッと水気を切る
炒めたり茹でたりした
とうもろこしなどと紫玉ねぎを
炊いたライスと調味料で和える
混ざったらオリーブオイルを回しかける
好みでブラックペッパーガリガリ
パクチーやレモンやライム、柚子添えて☝🏻️
ポイント
トッピングのヤングコーンは
醤油バターグリル焼き
バーナーで炙って焼き目の仕上げ🔥
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農家から出荷される旬の夏野菜は
そろそろ終わりかな‥‥
ヤングコーン🌽美味しかったなぁ
夏が終わる前にもう一度☝🏻️
ライスサラダってオシャレですね〜✨
カッコイイ(*^^*)
コーン&ヤングコーンの甘みがたっぷり味わえそうです☆
レモンとナンプラーが さっぱり
美味しいかったよ〜٩( ᐛ )و✨
今日、野菜屋さん出かけたら
まだヤングコーン出荷してあった
覗いてお立ち寄り
嬉しいコメントありがとう╰(*´︶`*)╯Thank you.♥