• お気に入り
  • 5もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/10/12
  • 180

ข้าวผัดเครื่องเเกงเจ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ข้าวสวย
2 ทัพพี
เครื่องเเกงพริกเจ
1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเเขกหั่นเล็กๆหรือจะถั่วฝักยาวก็ได้นะคะ
1 ถ้วย
รากเห็ดหอมปรุงรส
1/2 ถ้วย
ซอสปรุงรส
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชก็ได้ค่ะ
1 ช้อนโต๊ะ
作り方
1
ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอกลงไป ตั้งไฟให้ร้อนพอประมาณ จากนั้นนำรากเห็ดหอมลงไปทอดพอให้สุกเหลือง ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2
ใส่เครื่องพริกเเกงเจลงไปพร้อมนำถั่วเเขกที่หั่นไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน
3
เติมน้ำลงไปนิดนึง พอขลุกขลิกเเล้วจึงนำข้าวสวยลงไปผัด คลุกเคล้าใหัทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลเเละซอสปรุงรสตามชอบก็ตักใส่จาน เเล้วนำรากเห็ดหอมที่ทอดไว้มาวางบนข้าวทานร้อนๆคู่กับเเตงกวาหรือผักสดก็อร่อยเเล้วค่ะ
ポイント

1.ควรผัดข้าวด้วยไฟที่ค่อนข้าวเเรง จะได้กลิ่นหอมของข้าวน่าทานยิ่งขึ้นค่ะ
2.ถ้ามีใบมะกรูดนำมาหั่นฝอยๆ ลงไปผัดจะยิ่งอร่อยน่าทานค่ะ เเต่หาใบมะกรูดไม่ได้ อดเลย555

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (5)