『ベトナムの美味しい食文化の贈り物』　#料理研究家指宿さゆり

Thanks for the lovely present you gave me the other day.

とっても嬉しい贈り物をいただきました。
ベトナムのお友達から頂いたもの。



グローバルな食文化の体験で
このナンプラーはまた美味。
タイのものとは全く別のもので
そのままお肉やお刺身やお魚にサラダや和物にも万能な調味料です。

そしてべてみると旧正月を祝うお料理らしい？
バインチュンは
もち米に豚肉の旨味がうつって
しっかりした味わいに感動できる特別なお料理。

これもまた美味しいのですね！

とっても嬉しい贈り物に
感激したのございました。

とても素敵で温かい贈り物に感謝しております。


料理研究家　指宿さゆり
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