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手料理
  • 2012/12/14
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ほっこり酒粕汁

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今、私がハマッてる高田郁さんの小説、「八朔の雪・みをつくし料理帖」の作中に登場した“ほっこり酒粕汁”。
この巻で1番食べて見たかった料理です。
この小説、巻末付録で登場した料理のレシピが載ってるので、早速作って見ました。
寒い夜は身体の中から温まる酒粕効果が、嬉しい‼美味しい‼
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