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手料理
- 2021/02/06
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春キャベツのジェノベーゼ和えサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 紫キャベツとキャベツを角切り別々の鍋で
沸騰した湯に酢と塩を少し入れたところで茹でるざるにあげ冷ます
春菊とベーコンは一緒に炒める
- 2
- ボウルにジェノベーゼソースとアンチョビを細かく切り入れて混ぜる。伸ばすためにドレッシングを加える。
そこに茹でて冷ましたキャベツを入れ混ぜる
- 3
- お皿にキャベツジェノベーゼソース和えを盛り
その上に茹でた紫キャベツ
炒めた春菊、ベーコン炒めをのせて
パルメザンチーズを振る。
味が薄いようならドレッシング
我が家は
トリュフドレッシングを振りかけました。
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バリバリ食べてます。
#ジェノベーゼソース和え
#春キャベツ