あんず大福

マルコメさんのレシピを参考にしました。

今が旬の生のあんず♪
丸ごと大福に。

種を取った隙間にはクリームチーズを詰めました。あんずがいちごより大きいので、白餡は一つ当たり40g、お餅はレシピの4分割に。

今回使ったあんずは信州大実という品種。
しっかりとした実、そして甘酸っぱい！
歯応えがあって美味しいやつです😊


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