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手料理
- 2013/06/04
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鶏とレンコンのマヨオイスター炒め
レシピ
作り方
- 1
- レンコンてきとーに輪切りして酢水につけとく。めんどくさいから人参もてきとーに切って一緒に水に放り込んどく
- 2
- 鶏てきとーにそぎ切り。
ボウルかビニールに鶏いれて醤油かけて揉んでから片栗粉かけてまたもんどく。
- 3
- フライパンにマヨてきとーに出して油染み出してきたらレンコン人参炒めて、ちょっと火通ったら鶏。
ある程度焼けたらオイスターソースぶっかけてなじませてさらにてきとーに炒めたら完成。完成前にまたマヨかけて混ぜてもまったりしてうまい
ポイント
豚肉でもうまい。むしろ豚肉のがいい。
今回は豚肉切れてたから鶏。
油引くかわりにマヨ使うとなんかうまい
もぐもぐ! (10)
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