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手料理
  • 2017/04/20
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豚コマと茄子のこぶおろしかけ

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豚コマ(本当はバラだともっといい!)と茄子を塩胡椒でカリッと焼いて、大根おろしと紫蘇を乗っけ。
昆布つゆ、醤油、酢、砂糖を混ぜたこぶ汁をかけてみました。いつもはポン酢でやるけれど、昆布つゆも美味しい〜!

プレゼント当選ありがとうございます。まだまだ使い道を模索中🤔
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