菜の花入りポテトサラダ( ˙▿˙　)バルサミコで

菜の花が冷蔵庫で花をお付けに(＾-＾；)
庫内お花見(笑)

これはこれでまぁ、綺麗やん(/ω＼)

ジャガとベーコンがあったので
少しブラックペッパーを効かせたポテトサラダ
にしてみました。

菜の花は少し油を入れたお湯で下茹で。
ベーコンは少しｶﾘっとするくらいに焼いて
仕上げにブラックペッパーをふりふりして。

後は湯掻いた(レンチンでも)じゃがをつぶして
マヨと和えました😸

仕上げに少し煮詰めたバルサミコ酢を回しかけて完成～‼️バルサミコがいい仕事してはる〜。
甘みと旨みが追加されて、また違った味わいの
ポテトサラダ🥔

混ぜても良いんだけど茶色くなるので
今回はやめときました💦

ベーコンの香りと菜の花のほろ苦が
相性抜群のポテトサラダです‼️

まぁさん、こんばんは〜✨
コレ、大人なポテサラだね〜😊
ジャガイモ🥔ベーコン🥓のポテサラって、ペアリングが出来無くってチャレンジしたことないな〜。
バルサミコ酢の仕上げがさらに大人味路線で、好みだわ😉

ジュンコさんばんわ！菜の花入りにコショウたっぷりだから大人なポテサラかも😸
ベーコン🥓とジャが🥔の相性は言うまでもないから、ポテサラにしてもグッドマッチよ💡
やってみてー！
バルサミコ仕上げがまた良かったよ♥
混ぜても良いかもね‼️