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手料理
- 2016/07/07
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豚しゃぶサラダうどん
レシピ
作り方
- 1
- 温泉卵を作る
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵をゆっくり投入。
蓋をして15分～20分放置。
15分くらいで黄身トロ
20分くらいだと結構火が通っちゃう
- 2
- レタス、トマトを適当な大きさに切って用意。
レタスは器に敷くように盛り付ける。
- 3
- 豚しゃぶを作る。
固くならないようサッと湯通し。
豚コマで作る場合は、より固くならないよう注意。
- 4
- うどん茹でる。
生うどんのゆで時間は早めで。1分かからないくらい。
茹で終わったらすぐ水で冷やす。
- 5
- リーフレタスを敷いた器に、うどん、豚しゃぶ、トマト、温泉卵を載せて、麺つゆ適量とゴマダレをかけて完成！
ポイント
麺つゆじゃなくてポン酢もいいかも
みんなの投稿 (1)
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Ryota Aizawa温玉に火を通しすぎたかな。。
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