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手料理
  • 2012/09/22
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アメリカ産バックリブ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
バックリブてw
下味、リブに塩胡椒。

リブをフォークでグサグサする。
フライパンにサラダ油大1を入れ、リブに焦げ目がつくくらい焼く。
焼き目がついたら圧力鍋に移し、調味料醤油大2酒大2砂糖大1味醂大1を加え、ひたひたになるまで水を入れ加圧10分。
圧が抜けたら蓋を取って中火でグツグツ。
照りがついたら盛り付け、出来上がり。
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