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塩ダレはたっぷりのおろしにんにく、鶏がらスープ、レモン汁、ごま油、長ネギなどで。
付け合わせはわが家の定番、白菜の浅漬けがベストマッチ。
サシがしっかり入った、柔らかくもプリプリと弾力ある牛タン、大変美味しかったです❤︎