完成 インディアンカレー

最初甘く、後から激辛カレー。
ひょっとしたら、インディアンカレーより美味しいかも？

インディアンカレー美味しそう🎶

何度も挑戦してますが、今回は成功しました。
最初は甘く、後から激辛。
食べにいらっしゃ〜い。

いいんですか？꒰*✪௰✪ૢ꒱
おっおじゃまします🎶

は〜い、どうぞ。(笑)

毎度、ありがとうございます。

どういう物がインディアンカレーなんですか（＾◇＾）？

関西地区にあるカレー屋さんの名前です。
食べた時、最初は甘くて、その後に激辛が来て汗がでます。こくもあり美味しいよ。

そうなんですね〜（＾◇＾）

その店の味を再現するのに苦労しました。やっと完成し、食したらメチャ美味しかったよ。

再現なんだ！すごい！それはレシピが見てみたいなぁ〜(=^ェ^=)

いつも感覚で作っているので、残念ながらレシピはありません。だから、大失敗の時もあります。今回は上手くいきました。偶然かな？

あり〜(￣◇￣;)
次、再現できるといいね〜（＾◇＾）

はい、私の舌が全てです。

一子相伝！誰かに伝えといて〜＿|￣|○

もっと研究してみますが、概略は
オリーブオイルにニンニク薄切りで香り付け、牛肉(胡椒たっぷり)を炒め取り出し、玉ねぎタップリを炒め、じゃがいも炒め、人参タップリをすりおろしたもの炒め、肉を戻し入れ、タバスコ・純カレーを入れ圧力鍋で煮ます。
煮えたら、コーヒー少し、チョコ少し、牛乳少し、トマトケチャップ少し、トンカツソース少し、粗挽き胡椒少し入れ圧力なしで煮ます。
よくかき混ぜトロトロになったら、仕上げにバーモントカレー辛口を入れ混ぜながら煮込んだら出来上がり。いろんなものを調整しながらですから舌頼りになります。
上手くいった時は感激ものです。

詳しい解説ありがとう(=^ェ^=)
純カレーってカレー粉の事ですか？

とりあえず☆付けました〜（＾◇＾）

はい、ＳＢのカレー粉(缶入り)です。
一度、インディアンカレーを食べないと難しいかも？

ありがとうございます。

チャレンジして見て下さい。

だよね〜(￣◇￣;)
せめてレトルトとか売ってないかしらねぇ

売っていないと思います。
大阪のフェスティバルホールの地下街に店がありますよ。
大阪でしたらアバンザ地下、堂島地下街等にもありますよ。

大阪に行きたい〜…
春にユニバに行ったんですよ〜。その時知ってたら〜(￣◇￣;)

そうですね、もう少し早かったらよかったね。
また、近い内に出掛けて下さい。
一食べると病みつきになりますよ。私は店で月に３〜４度は食べます。