大葉としめじのチーズチキン

鶏むね肉を開いて薄く伸ばし、にんにくで味をつけたしめじ、大葉を入れて巻いてフライパンんで軽く焼き上げ、オーブンで焼いてその後チーズをのせてもう一度焼き上げました。
ソースは鶏むね肉を焼いたフライパンに赤ワイン、にんにく、鷹の爪、はちみつ、醤油を入れて作りました。