豆乳パンケーキ。クリープ入り♪

おはようございます。帰省から帰りました♡
今朝はパンケーキをやきました。
スキムミルクの方がいいけど、余ってるコーヒー用クリープを使いました。
材料を順番に混ぜて行くだけ。
テフロンのフライパンがないので、ホットプレートを使い、油無しでも綺麗になりました。

①薄力粉100g、ベーキングパウダー5g、砂糖20g(又はてんさい糖)、クリープ(又はスキムミルク)20〜30gを泡立て器で混ぜる。
②豆乳＋卵で120gをとき、加えて混ぜる
③溶かしバター10gを加え、泡を消す様に混ぜる。
＊生地が緩ければもう少し薄力粉を加える
④テフロンのフライパン又はホットプレートの低温で焼く。油無し。
⑤冷凍ベリーとくるみをのせて、粉糖をかけました。




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