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手料理
- 2019/06/10
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青梅の甘露煮💕
レシピ
ポイント
銅なべの代わりに銅板と10円玉をいっぱい入れる。
綺麗に青くならない時はお酢を入れて煮る。
絶対煮立たせないこと！！
シロップは水の４０%ぐらいの砂糖で作る。
濃度をあげると日持ちはするが皮にシワがよる
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perfu大好きな青梅の翡翠煮、３日かけて煮上がりました😄 ちょっとシワが寄ってしまったけど、お愛嬌で…
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