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青梅の甘露煮で検索して
せーこさんのレシピに出会いました
10年ぶりくらいに
作るので完全に作り方忘れちゃってて
とても分かりやすいレシピで
助かりました
温度管理がイマイチつかめなくて
けっこう破れましたが
これがまたハマる
次こそは❗❗
闘志がみなぎっちゃって
もっと美しい仕上がりめざしますね
素敵なレシピありがとうございました😌🌸💓
青梅の甘露煮、破れないようにつくるの、難しいですよね。温度管理が微妙なのもあるけど、梅自体の良し悪しもありますよね。本当に若くないとダメだし、ちょっとキズがあってもだめだし。
私も頂き物があったら作るので、いろんな梅があるから破れないのは少ないかも。美味しければヨシ!と思いましょ。
皆さんにお裾分けしたのですが
もう、感動❗❗
作ったかいがありました
三回も炊きましたよ
温度管理
あれからたくさん調べて
熱湯風呂くらいが丁度いいみたいです
シーズンが終わったので
来年また作りますね✨
ありがとうございました🎵