特製しょうゆラーメン・平打ち麺＠鷺沼・懐や

並び始めて着丼まで１時間と10分…。
久しぶりにこんなに並んだ。
待ち時間長かった〜〜、けど美味かった〜〜。

平打ち麺にしたんだけど、喉越しの良いツルツル麺！でも適度に縮れてスープの拾いがイイ！
スープはとんがってもなく、塩っぱくもなく、かと言って甘みでゴマかす訳でもない絶妙なバランス。久しぶりに美味い醤油を食べました。
胡椒メンマ、青菜は普通。炙りチャーシューはペラペラベーコンみたい。味玉も美味いけど、麺とスープがピカイチ！

うまそ😋

美味かったですよ(^_^)v
お近くの際は是非！