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手料理
- 2016/02/20
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朝びき鶏腿のソテー、バリ風ピーナッツソース添え、、、の筈がピーナッツバターが無くてねり胡麻仕様(^O^)
レシピ
作り方
- 1
- 練りゴマ、砂糖、味醂、鷹の爪、ナンプラー、おろし生姜、おろし大蒜、ネギみじん切り、胡麻油、レモン汁少々を鶏をを焼いたフライパンでサッと混ぜ合わせて、鶏の旨味をのせる。硬ければ酒で伸ばして鶏に添えてパクチーを飾る♡
- 2
- 通常はピーナッツバター粒入りにサンバルやケチャップマニスを入れて作りますが、ある物で代用。優しいエスニックになりました！
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