しゃぶしゃぶ_ミルクイ

三河湾産の800gある大きなミルクイ、磯香が強く刺身は苦手なので、アワビより美味いミルクイのしゃぶしゃぶに。。

うきゃ〜！旨そ〜〜！

美味いですよ〜😁

貝のしゃぶしゃぶとは、初めて見ます。勿体無い気もしますが、夏に安心して貝を食べる良い方法だと思います。この貝の出汁でうどん食べたいです。^_^

juneshunさん、おはようございます。
他に、白ミル、アワビ、鳥貝、ホッキ貝もやります。甘みが出て生とは違う味わいがたまりません。
そうなんです、出しが美味しいのでサッと煮麺にしたり、漉して冷凍保存します。冷凍庫には出しがたくさん有ります。笑

美味しそうですね。てか、美味いもん喰らい過ぎで逮捕します！（笑）（笑）（笑）😁😁😁✨✨✨

その美味いものが、ほぼ、もらいもの...腹の底から笑えますよ。😁👌🏻

龍宮寺でたべるような海鮮しゃぶしゃぶですね。一度食べてみたいです。

関東も、東京湾、外房、三浦半島と良い漁場が有りますが、貝は三河湾の種類の豊富さに及びません。いつかご家族で、知多半島先端部や日間賀島へどうぞ〜

何時になるか分かりませんが、いつか行って見たいです。^_^

こんにちは～その際にはぜひお声かけくださいね。移住して13年目、漁師や仲買のほか、民宿や旅館、料理屋の飲み仲間もいますので…^^