マーブルシフォンケーキ(marble chiffon cake)

ココアシフォン作りたかったのに、一気に生地が緩んで怖くなって微妙なマーブルでえい‼︎とオーブンへ

マーブルなら生地の一部とココア混ぜなきゃだな〜ちょっと真ん中割れちゃった(・ω・｀)

あとはやはりメレンゲが安定しない、絶対絹みたいに綺麗にできる方教えてほしいです。