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手料理
  • 2014/06/28
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鶏団子の和風スープ🍲

レシピ
材料・調味料
鶏挽肉
240g
人参
1/2本〜
サヤエンドウ
50g〜
椎茸
4〜5個
長ネギ
1/2本〜
生姜絞り汁
小さじ1
味噌
大さじ1.5
小麦粉
大さじ1.5
昆布だし又は
4カップ
白だし
大さじ2.5
調整用
胡麻油
お好みで
作り方
1
挽肉と☆をよく練り混ぜ小さめの団子に丸める。
2
椎茸は薄切りにし、長ネギは斜め切りに、
人参、サヤエンドウはサッと茹でておく。
3
鍋に昆布だし又は水を煮たて❶を入れ、浮いてきたらアクをとる。
4
❸に人参、椎茸を加え白だしで味を整え長ネギを入れる。
(味をみて、塩で調整する)
最後にサヤエンドウを入れる。

火を止めて、お好みで胡麻油を少し回し入れても♪
ポイント

鶏挽肉に味噌、生姜を入れて風味をつけるのがポイント♪
野菜はその時によって白菜や青菜などあるものでどうぞ!

みんなの投稿 (21)
わあーー、りえちゃん胃袋君に優しいですねー
美味しそー
ダシダ使っても美味しいです。
味覇とまた違う美味しさ
りえちゃん、ほっこり和風なお料理で美味しそう💕(⌒▽⌒)
リエさん、麺も入れていいですか📢
夜になって急に寒くなってきました💫
ほっこり温まりたいな〜♨
konri から おりぃ
おりぃさん♡ そうよね!
ダシダまだスープに使ってなかったわ〜o(^-^)o ワクワクッ
konri から くみさん
くみさん♡リスナップありがとう(o^∇^o)ノ
薄味であっさり仕上げました(๑′ᴗ‵๑)
konri から シロー
シローさん♡ 煮麺いいかもです!
こちらは窓を開けてちょうど良い涼しさです✌️😊
昼間はゲリラ豪雨☔️🌀で…😱

リスナップありがとうございました٩(♡ε♡ )۶
お味噌と生姜風味の鶏団子♡美味しそ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆お野菜もいっぱいでヘルシーだね(((o(*゚▽゚*)o)))
konri から すずらん
すずちゃん♡ 久しぶりにこんなの作ってみたけど、元々は息子が幼い頃少食でお野菜とお肉を一皿で食べられるようによく作っていたの!
冬はお鍋に入れても美味しい肉団子ですよ🎶
リスナップありがとう(o^∇^o)ノ
りえちゃん〜こういうお料理最近食べてないかも!
めっちゃおいしそう💗
私も鶏団子つくるとき、味噌と生姜いれるよー♪
おいしいよね〜✨
りえちゃんのスナップみたら食べたくなったわー!
なんか、やさしそーな味がするんでしょうねぇ(^_^)
体に良さそうな お野菜いっぱい❗️
暑くなる季節だけど
フーフー言いながら食べたいねぇ〜
(〃艸〃)ムフッ
konri から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん♡ たまにはイイよね!
作り慣れてる物ってなんだか落ち着く〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
鶏団子、お味噌と生姜 ♪ 合うよね!
美味しかったー😊

リスナップありがとう(o^∇^o)ノ
konri から ゆーりん♪
ゆーりんちゃん♡ そうですね♪やさしい感じ☺️
夏も身体冷やさないようにしないとね!もうそんな歳です(^^;;

リスナップありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
こういうの好きですヽ(・∀・)ノ
おはようございます😄
だんだん暑くなって来て、冷たい物を多く口にするようになって来ました♪
そんな時にこそ、こんなホッコリとしたスープいいなぁ〜💕💕💕
さっぱりあっさりなスープで美味しそーだね😍
konri から akiko
akikoさん♡ そうですね!
具沢山の暖かいスープは疲れた身体にも優しいですね(๑′ᴗ‵๑)
この日は和風でアッサリでした😊

リスナップありがとうございました💕💕
konri から Yasu
yasuさん♡ ありがとうございます💓
konri から 😄Koro🌺
koroちゃん♡ お久しぶりです🎶
この日は少し疲れていたのでこんな感じのが食べたかったんです☺️
ホッとしますね💓
わぁ
konri から miyako
みやこさん♡ いつもありがとうございます♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
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