盛り合わせ。干し柿ピクルスとゴルゴンゾーラチーズ、白菜と菜の花の柚子ピクルスと白かびサラミ、鶏皮の豆腐と汲み上げゆばあえは、辛子を添えた。ローズマリー散らした。