2024/01/11は鏡開きの前日に食べる味変雑煮を2024/01/10に ・野菜出汁（大根、人参、牛蒡、白菜、長葱の青部分を作り） ・動物、魚出汁等を（フリーズドライ）お代わり事に変化する方式を試して見ました。 先ずはフリーズドライ出汁入り粒味噌󠄀〜