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手料理
- 2015/09/26
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イクラの醤油漬け♪ 筋子の下処理(50度洗い)
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50度洗いの要領でやるのだけど、洗ううちにどんどん茹でたみたいな色になって不安になりますが…塩水に入れるとぴかぴかに戻るので心配ないよ❗
手間だけど美味しいのがいただけます🎵
残りは冷凍してお正月用に！(残るかどうか分かりませんが😅)