豚肉とアスパラのまぜごはん|sayukiさん

2015/05/07
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豚肉とアスパラのまぜごはん

レシピ

材料・調味料

豚肉

アスパラ

きのこ

にんじん

シソ味噌

みりん

海の精　煎り酒

作り方

0: アスパラを処理して切ってわフライパンに水張って沸かし、少量の塩を入れてアスパラを茹でる。ザルに上げる。

アスパラ茹でたフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、火をかけて、ごま油を入れて、豚肉→にんじん→きのこ→アスパラ。炒める。

小皿とかにシソ味噌をみりんで溶いて、フライパンに回しかける。ていねいに水分飛ばす。

煎り酒回しかけてザッと和えて火を止める。
具材のできあがり。

あたたかいごはんとまぜる。

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