今夜は蒸し焼き野菜と豚🐷作り置きの鳥肝🐔🍺

蓋付きのオーブンパンにオリーブオイルを塗って、エリンギ、玉葱、人参に軽く塩胡椒し蓋をしてオーブンへ。
フライパンで豚肉の両面を焼いてからオーブンパンに合流。
この時、一緒にスナップエンドウやトマトを入れる。
と、ここまで書いて気付いた🍅入れ忘れてた😭仕上げは毎度、毎度、出番の多い玉葱ポン酢