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手料理
- 2019/07/20
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カロリーオフの冷汁
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子と胡瓜は、薄切りにして軽く塩を振り、水気を絞っておく。大葉を千切りにして、混ぜておく。
- 2
- カリフラワーと舞茸は、茹でた後みじん切りにする。
- 3
- ご飯は、ザルに入れてサッと水洗いをして水気を切る。
- 4
- ボールに昆布つゆを入れ、薄めの味に水で薄める。そこに、練りごまと味噌をまぜる。
- 5
- 器の一番下に②を入れ、その上に白ご飯、その上に①をのせる。
- 6
- 周りにイカとトマトを盛り付けて、④をかけて、胡麻をふり、実山椒をのせる。
もぐもぐ! (145)
リスナップ (19)
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器の一番下に、カリフラワーと舞茸みじん切りを入れて、その上に白ご飯大さじ一杯をサッと水洗いしてのせました。その上に胡瓜と茄子と周りにイカも😋
不思議なんだけど、食べる時にお米が視界に入るので、大半が野菜なのにご飯食べてる気分🍚脳が騙されてる感じ⁈
心置きなくサラサラ出来ました😆
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