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手料理
- 2015/05/06
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orimamaが本気で作る簡単中華☆四川風胡麻だれワンタン☆
レシピ
作り方
- 1
- 塩、胡椒、お酒、生姜みじん切りを入れてよく練り、溶き卵大さじ2位を3回に分けて練り込んで行く。
- 2
- 最後にネギのみじん切りを入れて更に練る。かなりゆるい餡ですが大丈夫(^_−)このまま冷蔵庫で寝かせておいてもOKです。これで餡は柔らかふわふわ♬
- 3
- 醤油、黒酢（普通の酢でも可）、おろしにんにく、芝麻醤、ラー油をお好みで混ぜて最後にネギのみじん切りを入れる。
- 4
- 市販のワンタンの皮にこの位の量を乗せて〜
- 5
- 四隅を真ん中に寄せてくる。
- 6
- 最後にピッタンコつけて〜きゅっ♡沸騰したお鍋に入れて2分位茹でる。
- 7
- 素早く盛り付けてタレをかけて召し上がれ♡
いま人気のレシピと料理写真
5days art challenge限定ブログでも
載せさせて頂いたお料理…
orimamaが本気で作るシリーズ（笑）
これは、カテゴリーが難しいですね^_^;
ワンタンって何に所属？
orimamaの家は四川料理のレストランでしたが
これはメニューにあったわけではなく
完全なる賄い料理です。
あっという間に出来るのに
美味しくて、しっかりとお腹も満足するので
忙しい調理場では良く作っていましたね〜♬
ワンタンに入れる餡とタレさえ作っておけば
ワンタンを2分位茹でるだけ〜♡
これからの季節…
おビールいっちゃう？〜(⺣◡⺣)♡*
さ、さ、さ♡おひとつどうぞっ(^_−)−☆ #世界の料理 #スープ・汁もの