うずら卵で♡『水玉オムライス』♡ぷっくり可愛い黄身が美味♡

レシピ

作り方

1: ◎の材料を混ぜてお茶碗に入れ、少し押さえて形を作り、逆さにしてお皿にのせる。

2: うずら卵は器に1つずつ割る。

3: フライパン(20cm)に油を入れて温める。火を弱めてうずら卵を真ん中から1つずつ入れる。※入れたばかりはまだ少し動かせるので、黄身が破れない様に少しずらすとバランスが良くなってきます♬

4: 表面が乾いてきたら、黄身が壊れない様に気をつけて①のケチャップご飯の上に乗せる。

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: ココキッチン

今日も来て頂き、ありがとうございます！

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『水玉オムライス』です♪

この水玉の正体はうずら卵♪
ぷっくりした黄身がとっても美味しいのですよ♡

うずら卵は1個が10g位なので、1パックで100g位♪

普通の卵が55～60g位と考えても1パック分食べても1.5個～2個分位。
全部食べても食べ過ぎではないですよね♪

ご飯はオムライスの定番のケチャップライス♪パルメザンチーズも加えました。白に黄色の水玉、切ると真っ赤なケチャップライス♬
とっても美味しいのです♡

▪︎材料▪︎

・うずら卵…10個(1パック)
・ご飯…1８０g(お茶碗1杯)
・パルメザンチーズ…大さじ2
・ケチャップ大さじ2

▪︎作り方は下をみて頂きたいです♪♪

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実はここまで可愛く出来るまでに使ったのは6パック(*^^*)！

1個ずつ割りながらフライパンに入れてみたり、2～3個に分けて入れてみたり・・。

その結果♡
油を敷いたフライパンを温めてから火を弱め、割っておいた卵を1個ずつ真ん中から入れる方法にたどり着きましたね♪
ポイントは、作り方3で♬

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真っ白な白身の生地に、黄色い水玉◉。
この色に1番あうのは赤いお皿♪それにあうのはモンステラのランチョンマット♬
なんと以前にご紹介させて頂いた『モンサンミッシェル風オムライス』と一緒になってしまいました。。。(*^^*)。
この組み合わせ、お気に入りなので～す♡ #カフェメシ #たまご