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手料理
- 2016/09/18
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♯290 レモンマフィン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 常温に戻したバターと砂糖をすり混ぜたら全卵を加えて混ぜ、ヨーグルト、レモン汁、レモンの皮も加え混ぜる。
合わせた★を振るい入れ混ぜたら好みの型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分焼成。
☆を合わせてシロップを作り、粗熱をとったマフィンに塗る。
好みでレモンのスライスやアイシングをトッピング♪
ポイント
皮ごと食べるフルーツなどは防カビ剤やワックスを使ってない物で！
レモンのスライスを乗せる場合、酸味が気になる場合はスライスしてハチミツに漬けておくか、砂糖と水で軽く煮ると食べやすくなる♪
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asuu*香り良く、しっとりした食感のマフィンヽ(・∀・)ﾉ
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