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噴火山になったり〜爆発パン💧😆
浅すぎてクープが綺麗に開かなかったり、発酵やら温度の調整やら反省たくさんあったパンでした。
僅かですがモルトを使うことでパリッと仕上がりました。まだまだですが噛みしめながら味わっています。
#バターフランス#バターパン
#フランスパン
#ハードブレッド