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手料理
- 2018/11/06
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かぼちゃのチーズクリームリゾット
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎを薄切りする。かぼちゃは皮をむいてレンジで5分程チンする。
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
- 水、コンソメ、ご飯、チーズを加える。かぼちゃもほぐして加えて煮立ったら2〜3分程煮る。
- 4
- 生クリームを加え、素早く混ぜたら黒胡椒をし、味見して塩気が足りなかったら、チーズを足す。
ポイント
生クリームはなるべく煮立たせないようにします。ご飯は玄米が3分の1で作り、美味しかったです♪
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