かぶのクリームスープ

寒くなったらやってみたかった枝元さんのスープ。さっぱりしたクリームシチューみたいでマッシャーがなくて木べらとお玉で荒く潰してもとっても美味しかった。家族もお気に入りで、またやりたいですね。

※二人分で、かぶ2個、あとは半量にしてチキンスープだけ8割にして作りました。生クリームもちょっと入るとコクが出ますね。

#枝元なほみ #秋〜冬の食卓