スパイスカレー！サメ&レバー

サメ、スパイスカレーにめっちゃ合う！
今回はココナッツクリームとフレッシュトマト🍅

サメは酒、ヨーグルト、ニンニク、生姜、ターメリック、クミン、コリアンダーで下味

温めた油にホールスパイスを入れて、ニンニク、生姜、たまねぎ、サメの順で炒め、サメの表面の色が変わったら、トマト、粉末のスパイス、塩を入れて蓋をして少し火を通したら、ココナッツクリームを入れてグツグツしたら完成！

思い付きで作ったので、豆を戻す時間がなく…ダルスープが無いのが物足りない～！

#サメカレー #レバーカレー #小松菜炒め #赤かぶの甘酢漬け