ニンニク無しでモチモチ食感の手作り餃子

休日は男の手料理～！
台風情報が気になるところですが、今日も献血や打ち合わせなど所要があるので外出予定です。特に夜は会食を伴うので手料理は朝食のみになりますが、冷蔵庫にキャベツと豚肉とベランダ菜園のニラが余っていたのでこちらを使って餃子を作りました。朝なんですけどね…。😅💦(笑)
ただ、今日は打ち合わせなど人と接することになりますので今回の餃子餡にはニンニクは入れませんでした。ちなみに生地は薄力粉と強力粉を1対1で合わせ、少しだけ塩を加えて手で練り込んだら10分間冷蔵庫で寝かせます。そして片栗粉を打ち粉に使いながら一枚づつ綿棒で円形に伸ばして餡を詰めて蒸し焼きに致しました🍴
ポイントは薄力粉と強力粉を1対1でしっかり練って10分間寝かせることです。美味しいモチモチ感の優しい餃子が出来ますから、台風一過まで外出されない片はぜひお試し下さいね～😊✋️

おはようございます
いつも、ありがとうございます🙇‍♀️

美味しそうな餃子🥟ですね‼️
生地から手作りとは凄いです⤴️⤴️
何でも作られるんですね
ほんとに凄すぎます‼️
ベランダ栽培もされてるなんて尊敬👏👏👏

台風の中でのお出かけご注意ください
お気をつけて

私も義母に頼まれた
お買い物に行ってきます😊

おはようございます、優しいコメントを戴きありがとうございます🎵
西から台風が猛威を振るっており各地に影響がでています。
今朝は連休明けで長時間通勤中ですが、強風に弱い特急列車なので遅延到着しそうな感じです。😓💦💦
そちらも台風の被害が出ないことを願っていますねが、突風で物が飛んでくることもありますので、外出時はご注意下さいね。
いつもありがとうございま～す😄✋️✨️

おはようございます〜。
餃子の皮の作り方！！これは、永久保存版です。読んでるだけだとめちゃめちゃ簡単に感じる🤔🤔やってみょっーと！

こんにちは、そしてごめんなさい。コメントが遅くなりました😅💦

モチモチ感が好きな方ならお薦めの餃子です。ちなみにもし余ったら鶏ガラスープの水餃子にしても相性が善いですよ～😄✋️✨️

こんにちわ。ありがとうございます。
お休みの時にチャレンジしてみます！！

ぜひぜひ、美味しい餃子&ワンタンを召し上がれ～😊✋️(笑)

わわわ!!
もぐこぼしてました🙏💦
最高に美味しそう👍✨😋
恥ずかしながら最近はお取り寄せ冷凍餃子にお世話になっとります😆💦以前は義母が皮から手作りで作ってくれたのですが高齢になって億劫になったようで...😅 冷凍でも｢美味しいねぇ～｣と食べてくれますが、でもやはり手作りがイイですよね👍今度ガンバってみようと思います💛

わざわざコメントを戴きありがとうございます🎵
薄力粉と強力粉を1:1で練り合わせたら少し寝かせ、片栗粉を打ち粉にして皮を伸ばすこと…。モチモチ感が美味しい餃子になりますので是非お試し下さいね～😊✋️✨️