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手料理
- 2020/04/26
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サモサ＆🍺
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 小麦粉、BP．三温糖をボールに入れて混ぜる。
牛乳に溶かしバターを加えたものをさらに混ぜて粉っぽさがなくなるまでこねる。
ラップをして置いておく。
- 2
- じゃがいもはゆててつぶす。
人参ら玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と一緒に油で炒めじゃがいもと合わせる。
塩腰、カレー粉で味をととのえる。
- 3
- 1の生地を10個に分けて円形に伸ばし具を中に入れて包む。
半円形の口をしっかり押さえてから手前にねじっていく。
- 4
- 160度の油でキツネ色になるまで揚げる。
ポイント
皮を押さえる時フォークを使ってもよし。
あげるときに油の温度が高くなりすぎると焦げたり破裂したりするので注意して揚げる。
少し大人用に辛めにしたいときはカレー粉の量を増やしたりチリパウダーを入れるといい。
お子様にはケチャプをかけてもGOOD
もぐもぐ! (29)
リスナップ (1)
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おやつにも軽い昼食にもおつまみにもGOOD⤴︎
皮もほんのり甘くて美味しい⤴︎⤴︎⤴︎
お料理美味しそうでした☺️✨
また楽しみに拝見します✨
angiee♡さんのお料理もとっても美味しそうでした❣️
新玉ねぎと三つ葉の餃子さっそくやってみたいと思いました🎵