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手料理
  • 2024/06/07
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タコライス。他。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ひき肉焼く
玉ねぎみじん加える
パプリカパウダー、クミンシード、オレガノ、チリパウダー、コンソメ
サルサソース
トマト缶、玉ねぎとにんにくすりおろし
ケチャップ、醤油、はちみつ
2
ごぼうのやつ
ささがきして水と酢にさらして茹でる
ボウルに釜揚げしらす
水、赤酒、酒、本だし、白だし沸かす
それをしらすのボウルにぶっかけてしらすの出汁も使う
ごぼうと合わせて
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アボカド〜!!
覚えてたのに売ってなかった〜(>_<)
残念無念!!
今回のタコミートはスパイスのみで仕上げ
サルサソースを別に作ることで、大人用と子供用の
作りわけを簡単にできるよーにした〜

献立
タコライス
ラタトゥイユ
セロリとベーコンのアーリオオーリオ
ごぼうとしらすのおひたし

#タコライス #セロリ #しらす #ごぼう
もも から ぎん
待ってました〜👍
めちゃめちゃ美味しそうです!
なるほど、オレガノですか。使ったことなかったですが、トマトに合わないはずないですね。今度入れてみます。
同じメニューでも他の方が作ると、自分では思いつかなかった発見があって参考になります〜
他に、ラタトゥイユとかアーリオオーリオとかお浸しとかたくさん作って、パパさんすごいです! ご家族が羨ましい!!
ぎん から もも
つい先日話をしてたばかりだったので作っちゃいました!
いつもミートソースみたいなのが乗っかる感じだったので、今回はあえてセパレートでやってみました!
トマトに合うハーブでイメージしてますね!
なので、カレー粉とかは不在ですね
サルサソースに人参にすりおろしを入れて糖度を上げても良かったかなって思ってます〜

副菜はたくさん無いと駄目だって強迫観念が…
((((;゚Д゚))))ガクガク
このごぼうのおひたしはメッチャ旨くできました🎶
もも から ぎん
なるほど〜
スパイスはほぼカレーでしか使ってなかったです。
今後はいろんなメニューに応用していきたいです。
サルサソースににんじんの擦り下ろし‥‥、甘みとともに深みも出そうですね。
いや〜、いろんな学びを得ました!
ありがとうございます〜
ぎん から もも
お役に立てたんなら良かったです!
まて遊びにいらしてください(笑)
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