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手料理
- 2017/05/24
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にんじんたっぷりハンバーグ♥パプリカ詰め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- ☆ハンバーグのタネ☆１
にんじん３本と玉ねぎ２玉をみじん切りにしてしんなりするまで炒めて粗熱をとります。
- 1
- ☆ハンバーグのタネ☆２
作り方１で冷ました野菜に卵２つを混ぜて塩コショウで味付けをする。
さらに、パン粉、合い挽きを入れてしっかり混ぜ合わせたらハンバーグのタネの完成。
- 2
- パプリカを輪切りにして半分タネを入れて中にクリームチーズを少し入れてさらに半分タネを入れてクリームチーズを中に埋め込む。
- 3
- あとはフライパンで弱火でじっくり焼くだけです♥
- 4
- ☆オニオンソース☆
玉ねぎ(今回は新玉ねぎを使いました)を１つすりおろす。
最後の方すりおろせなかった部分は粗いみじん切りにして下さい。
ハンバーグを焼いたあとの油の中におろした玉ねぎを入れてポン酢(味がまろやかになるので大根おろしが入ったものがオススメです)を入れます。
ここで火をつけて軽く温めたら完成です。
ポイント
ハンバーグはたっぷり作って冷凍保存！
体調悪い日や忙しい日はさっと焼けば一品できます。
そんな日はソースは作らないでポン酢でサッパリ食べられます♥
もぐもぐ! (8)
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ソースもオニオンソースだから玉ねぎたっぷり♥
サラダはコストコのシーザーサラダにプラスで彩り野菜を足しました！