冷麦と茄子

我が家では先代から、素麺、ひやむぎ、つけうどんの時、夏はたびたびこの茄子が登場しました。たぶん茄子消費作戦の一端だったのたと思われます。
茄子の下の方に、こっそりいる胡瓜は
えきしおに１時間くらい漬けたものです。

おはよーっす！

朝飯食べたのに　これ見たら　
また　食べたくなっちゃった(笑)

暑い夏に　素麺　付け合わせに茄子
ん～～　最高～～‼

クッキングオヤジさんの今日も美味しそう✨なおべんとうとバーターでどうでしょう（笑）

桶な冷や麦❤︎
茄子も好きなので、たんと食べます!!
これから、夏野菜の嬉しい悲鳴(採れすぎ)が聞こえてきますね☆

豊作を願って桶踊りしまっ(￣^￣)ゞ
では、ご覧ください……失笑ながら。

囃子方承り(￣^￣)ゞ

余剰夏野菜であれこれ悩むのは夏の愉しみ♬

茄子が甘くなるこれからに、すごくいいですね〜✨

薬味みたっぷりで、桶も涼しげ😊✨
冷や麦ついつい食べ過ぎちゃいますよね😅

夏になると、冷や麦や素麺の出番が多くなりますが、添える一品に頭を悩まします。ぜひ参考にさせてくださいね〜😃

麺つゆにえきしおもナイスです👍🏻✨

Mikiさん、こんにちは😊
暑くなってくると途端に冷たい麺類の出番が多くなりますよね。
それだけでは淋しいし、どうしようかとあれこれ考えてしまいますが、このお茄子はトロトロで美味しいですよ😄胡麻油で焼くと、また違った味わいで楽しめます。カロリー度外視ですけどね😅
冷麦や素麺ね時の付け汁はちょっと色が薄めの方がいいと思ってえきしお入れてみました😊

pigronaさん、おはようございます❣️
フォローして頂き、とてもうれしいです★*ﾟ*(感´∀`激)*ﾟ*★
お料理はちょっと苦手意識があり😓🙄💦
pigronaさんのお料理美味しそう、尚且つステキです✨
冷麦が桶に入っているなんて、趣きがあっていいですね✨✨☺️
色々教えて頂きたく、フォローさせて下さい🍀
よろしくお願いします😃✨✨