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- 2025/02/19
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今朝は糀の甘みを使って、煮しめもしました。
大根と人参刻み昆布レンコン
発酵甘味料を入れて柔らかくし、
味付けにつぶみそを入れました
糀の控えめな甘さが野菜をまた美味しくしてくれました❤
#発酵甘味料#糀#冬野菜#煮しめ