ももさんの料理 タコライス

しばらくぶりに作りました。
にんにく、玉ねぎ、合挽き肉をバターで炒めてコクを出し、ケチャップ、ウスターソースで味付けし、水分をしっかり飛ばしました。

サルサソースは、塩蔵唐辛子ペースト、パプリカパウダー、チリパウダー、レモン汁を調合。
さっぱりとしつつ、ピリッとスパイシーで、挽き肉とよく合いました。

シュレッドチーズは、初めて買ったドンキのモッツァレラベースですが、お安かったのにミルキーで美味しくてびっくりしました。

完熟トマトとアボカドをトッピングし、栄養価も彩りもアップ〜
アボカドが完熟過ぎてきれいにカットできず 汗
でも、簡単で美味しくて大満足。

今日も美味しくいただきました❤︎