タコライス

器にレタスを敷き、白飯（雪若丸）をよそって、肉味噌をたっぷり載せて、シュレッドチーズを薄めに散らし、ダイスカットしたフレッシュなトマトを載せて、サルサソースを回し掛け、周囲にアボカドのダイスカットを散らして出来上がり。
肉味噌は、塩、こしょう、ほりにしで調味した玉ねぎと合挽き肉をバターで炒め、ウスターソース、完熟トマトケチャップでささっと味付けしただけ。雪印バターのコクが美味しさの秘訣です（回し者ではございません 笑）。
サルサソースはお気に入りの塩蔵赤唐辛子ペースト、チリパウダー、パプリカ パウダーをよく混ぜて、レモン汁と和えます。
さっぱりしつつ、スパイシーで食欲も刺激して、これからの暑い季節にも何度か出番ありそうな、わが家の準定番？メニューです。
写真は夫のお皿ですが、白飯1合はいくら何でも食べ過ぎだと思うのですが、ペロッと平らげました。
晩ごはんを少なめにしても、結局その後、ポテチとか袋麺とかいろいろ食べてしまうので、それよりはまだいいかなと。
でもそろそろ健康を考えなくては‥‥。ほんと困ったもんです（愚痴ですみません 汗）。
今日も美味しくいただきました❤︎

そう！タコライスにアボカド！
いつも忘れるんですよ！！(笑)

あ〜タコライス食べたいな〜
近いうち作ります！！

コメントありがとうございます〜
私はシュレッドチーズを忘れて、後から隙間に散らしましたww
何か1つ忘れちゃうんですよね 笑
ぎんさんのタコライス、絶対見たいので、投稿楽しみにしてマス！

チーズは絶対必要なやつ！(笑)

今調べてみたら
最後に作ったの53日前だったんで
そろそろ作っても怒られないな！☆٩(｡•ω<｡)و

作り方また変えて作ってみまーす🎶

楽しみ〜！！