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手料理
- 2014/03/22
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春のしらたきde冷やし中華風
レシピ
作り方
- 1
- しらたきは塩を加えたお湯で茹でて
から炒りし、かつお出汁大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1で汁気がなくなるまで煮る。
- 2
- 食材は細切りにする。ウドは酢水にさらし、しらすとせりはさっと湯通しする。
- 3
- ごまだれは、練りごまと酢大さじ2、砂糖と醤油大さじ1、ごま油小さじ1をベースにお好みで加減する。
すべての食材をお皿に盛り、ごまだれを添えて出来上がり！
豪快に混ぜて食べてね😄
ポイント
今回は春の食材を色々使いましたが、シンプルにきゅうり、ハム、薄焼き卵だけでも美味しいです(^-^)
ごまだれを小さな密閉に入れたらお弁当にも持って行けますよ！
もぐもぐ! (17)
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美味しく食べてダイエットです😋
Tomtom-verdeさんのひじき煮、栗原はるみさんのしらたきレシピを参考にしました。