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手料理
- 2023/11/07
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インドのおかゆ、キチュリ
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キチュリという豆と米のおかゆです
アーユルヴェーダでは食養生のレシピらしいよ💡
ターメリックと塩が基本の味付け
最後にテンパリング（油で炒る）した
クミンとにんにくをかけました。
さつまいもや雑穀も入れてみた。
揚げ餃子ぽいのは
先日あまったポテトマサラを
餃子の皮で包んで揚げたサモサ風🤭
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