山菜雑炊

山菜おこわのリメイク。冷凍していた山菜おこわをお湯の中にドボン。卵でとじて海苔と胡麻のせて…までは普通。そこへ先日作った、棗やクコの実が入ったオリーブオイルをトッピング。棗やクコの実の甘さ、フライドオニオンのザクザク、微かに感じるスパイス感。そして何よりニンニクがきいてる。たかが雑炊、されど雑炊。鍋からの雑炊ではなく、山菜おこわからの雑炊ですが、色々な味が絡み合い、でも優しい味わいに🎵ホッと一息ついたところで、今日も頑張りますよ～。