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手料理
- 2020/10/23
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紅白細麺のサラダ朝食
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 素麺を、かたほうの端に輪ゴムを巻いて湯がき、皿に置いてから輪ゴムで留めた部分を切る。
- 2
- カッペリーニにはアルデンテに湯がきトマトソースで味付けする。食べて見て塩分が少なかったら、塩胡蝶で味を整える
- 3
- ジャガイモは一口大に切って湯がいて、フードプロセッサで潰し、マヨネーズで味付けする
- 4
- パプリカは8分の1に切り、片方を残して薄切りして開く
- 5
- マッシュドポテトは、アイスクリームディッシャーを使って丸く盛り付ける
- 6
- 素麺つゆは小皿に入れて、適宜冷水で薄めて提供する
ポイント
素麺の湯がき方。
みんなの投稿 (2)
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Hideto Ikeda#そうめん、#カッペリーニ
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Hideto Ikedaレシピにゆでたを載せるのを忘れました。
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