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手料理
- 2020/08/11
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鶏肉のレモン煮
レシピ
作り方
- 0
- レモンは輪切りスライスを4枚くらい作り、
残りは絞って、塩と合わせておく。
- 1
- 鶏むね肉は一口大より少し大きめに切り、
1に加えて揉み込む。
10分くらいおいておく。
- 2
- オリーブオイルににんにくを加えて熱し、
鶏肉を皮目を下にして、
焼き色が付くまで焼き、裏返す。
- 3
- 短冊切りにした玉ねぎを3に加えて、
大匙1〜2の酒、水を加えて蓋をし、蒸す。
このとき、スライスしたレモンも加えておく。
- 4
- 玉ねぎがしんなりしたら醤油を回しかけて
黒胡椒を振る。
ポイント
鶏肉はしっかり焼き目が付くと綺麗。
もぐもぐ! (5)
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常にお安い鶏肉でレモン煮。
レモンが地味に主張してくれて、
とっても美味しい(๑´ڡ`๑)
#チキン #鶏肉 #レモン煮